美味的醬香餅怎麼做又香又好吃
醬香餅是一道十分常見的小吃,醬香餅鹹香美味,撒上白芝麻後飄香四溢,男女老少都對他愛不釋口,大家一般都是在超市或者市場買回來醬香餅吃,其實醬香餅自制也很簡單,那麼今天就來教大家做一道簡單快捷的小吃醬香餅。
主料
甜麪醬 :30g蒜蓉辣醬 :100g
輔料
蔥 :適量香油 :適量
麪粉 :250g
油 :適量
鹽 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
水 :140g
具體步驟
涼水和麪,儘量軟。和完稍微餳一下。蔥和蒜都切成末兒
鍋中放油,先放入蒜末,炒至金黃放入蔥末,炒一兩分鐘。
放入兩種醬,生抽,香油(後兩樣各放一點點)炒一兩分鐘出鍋備用。
麪糰分成三份,擀圓,刷上食用油,切成圖片樣
摺疊
四周捏緊,向中間疊成圓形
擀開擀圓。放入餅鐺,冒氣後刷上醬料,撒上白芝麻,蓋上餅鐺,一分鐘左右即可出鍋!
不放甜麪醬也可以
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