燴飯的做法有很多,你喜歡哪一種?
燴飯算是一種飲食方式,很多種食材都是可以一同烹飪的,據說燴飯由來歷史悠久,可以從漢代開始追溯它的起源。平日裏我們所使用到的各種炒菜醃菜,滷菜都是可以燴制食用的。這種飲食方法之所以受到很多人的喜歡,因爲在製作過程中可以加很多食材都一同烹飪,味道和口感都會豐富很多,另外洋營養成分也非常充足。
一、什錦燴飯
材料:米飯,雞腿肉,胡蘿蔔,炸紅薯,高湯,泡蘿蔔,四季豆
做法:先把雞肉清洗乾淨之後切成丁狀,另外紅薯胡蘿蔔和泡蘿蔔也都切成丁狀。簡單用蔥薑蒜進行爆鍋之後,將胡蘿蔔、泡蘿蔔,四季豆放入油鍋中炒一下,再取出備用,此時將準備好的雞丁放入油鍋中和炸紅薯一同炒制。大概兩分鐘左右,把上述內容中炒制好的的胡蘿蔔和泡蘿蔔,以及其它的所有的原料放入鍋中繼續混炒。等到鍋裏高湯燒開以後,倒入適當的料酒、鹽、醬油、胡椒粉,炒熟盛出食用。
二、香菇燴飯
材料:洋蔥,雞湯,米飯,泡發好的香菇
做法:把洋蔥切碎,然後放入油鍋中炒一下,炒軟了就可以先盛出來放置一旁備用,另外再將香菇片放入鍋中炒三分鐘左右,把洋蔥和香菇片簡單翻炒一下,倒入米飯炒拌均勻,按照個人的口味兒加入適當的食鹽,在炒米飯的過程中向鍋裏面添入雞湯,等到所有的雞湯被米飯全部吸收,少放入一些雞湯繼續翻炒。當米飯炒到滑軟的口感就可以盛出來食用了。
燴飯中的食材通常都會包含一葷兩素以上,燴飯不僅僅是中國特有的,其實在國外也有很多烹飪方式和中國相同,比如說在很多西餐廳都可以品嚐到非常好吃的匈牙利牛肉燴飯。和我們飲食方式有所不同的是,這道菜品中會添加酸奶作爲輔料,我們可能不會接受這種口味。
-
養肺清肺吃什麼好
隨着生活水平的提高,人們在解決日常溫飽的前提下,開始越來越注重食物的營養與健康。肺是人體很重要的器官,肺是否健康直接關係到人整個身體的健康問題,所以在日常生活中養肺清肺就顯得非常的重要,那麼養肺清肺吃什麼好呢?今天就給大家介紹一些養肺清肺可以吃的東西...
-
你知道冬棗褪青用什麼嗎
冬棗是我們生活中常見的一種食物,多見於冬季,在超市和水果店裏就能看見它的身影,不僅價格實惠,口感清脆,營養價值也非常的高,食之對身體也有許多好處。但是冬棗在種植的時候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的嗎?一起來看看吧。一、冬棗褪青用的什麼藥嗎冬棗褪青可以...
-
你知道蒲公英水的功效嗎,孕婦能喝蒲公英水嗎
大家都知道蒲公英是一種具有觀賞價值的植物,但是除了植物之外,蒲公英還有一個身份,那就是中醫藥材。蒲公英的花蕾、根、葉子都是可以食用的,也可入藥,具有清熱解毒、消腫散結的功效。一般人都可以飲用,但是孕婦能喝蒲公英水嗎?會不會有什麼不適呢?一、孕婦能喝蒲公英水...
-
月經期吃什麼補氣血
現在的生活壓力越來越來,很多女性的生活規律也被打亂,有許多的女性朋友反應,自己的經期都是不愉快的度過的,由於不規律的生活規律,很多女性都有氣血不足的問題,對於氣血不足問題,小編就來說一下吃什麼補氣血,尤其是月經期吃什麼補氣血。月經期吃什麼補氣血一、姜棗紅糖...