生榨薑汁飲的做法 生榨薑汁飲【ジンジャーショット(Ginger,Shot)】 生榨薑汁飲怎麼做
“生薑自古就有延年益壽的功效,一年四季皆可食用。
在寒冷的冬季它可以爲你驅寒。在炎熱的夏季它可以散寒祛暑、開胃止瀉,讓人的身體更和諧平衡。
從現代醫學看,生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,加快血液循環,祛除體內的寒氣、溫脾胃;同時排汗量增大,體內的餘熱隨着汗液被帶走,起到一定的防暑作用。
夏季細菌生長活躍,容易污染食物,引起急性腸胃炎,生薑的抗菌作用還能防治腸胃炎。在感冒和咳嗽初期,喝一杯馬上會感覺身體有所好轉……”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
生榨薑汁飲的做法步驟
1、先製作原液,生薑洗淨,不用去皮,帶皮用擦泥器擦成泥,然後用紗布包裹生薑泥用力擠壓取生薑汁。
2、取一個檸檬用榨汁器榨取檸檬汁,同樣過濾下檸檬汁。
3、將步驟1和2混合,加入30ml蜂蜜攪勻裝入消毒過的玻璃容器即可。
4、這個做好後儲存在冰箱裏,可以直接對開水飲用,也可以佐菜(作爲生薑汁直接用來製作《豚肉の生薑焼き(豬肉生薑燒)》)。直接喝的時候,以生薑飲原液1份+10份開水的原則,兌入熱水飲用。喜歡檸檬的,也可以加入切好的檸檬片。如果喜歡甜的,在衝兌的時候可以再加入蜂蜜。如果受得了原液的辛辣味道,也可以直接飲用原液,或者增加原液的濃度飲用。但不建議一次大量直接服用原液,因爲太辛辣的味道對腸胃會造成刺激……
小竅門
原液每次少量製作,做好後放入冰箱冷藏保存。並請儘快喝完。
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