椰漿芒果西米露的做法 椰漿芒果西米露(楊枝甘露) 椰漿芒果西米露怎麼做
“今天是十一國慶假期的第一天,剛好也是英理的生日,很是榮幸跟祖國母親同一天慶生~就像每年一樣,今天晚上也是要到父母家吃飯,一起慶祝,白天我在跟老公討論晚上要做什麼菜,要喝什麼酒的時候兒子不開心了,他說他也想要喝飲料,因爲他年紀小,我平時都不太讓他喝飲料,添加劑太多,怕影響孩子的身體健康。剛好冰箱裏還有一個碩大的芒果,好吧,老母親勤快一把,就用它給兒子做今天晚餐的飲料~
椰漿芒果西米露類似於楊枝甘露,今天時間緊張,家裏沒有西柚,所以我用紅心柚頂替一下,它味道清甜,搭配着喝也是不錯的選擇,從準備水果到完成大約用了半個多小時的時間,很簡單很快手,這款果汁消耗芒果,如果有吃不完的芒果用來做成西米露肯定會很受歡!做好裝瓶兒子就在旁邊迫不及待的要喝,轉眼一瓶就進肚了,味道真的不錯。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰漿芒果西米露的做法步驟
1、準備西米,鍋中放入清水,大火燒開,西米開水下鍋,轉小火煮15分鐘,其間要用勺子不停攪拌,避免粘鍋。
2、煮到西米邊緣透明,中心只有一點點小白點兒的狀態,關火,蓋上蓋子燜10分鐘,燜到白點兒消失,完全透明,撈入涼水,過兩遍涼水備用,用的時候注意瀝乾水分。
3、芒果果肉400克,椰漿200克,牛奶400克,煉乳20克放入榨汁機(喜歡甜一點還可以適量加煉乳)。
4、打成細膩的芒果奶昔備用。
5、下面的工作就是組裝了,組裝的順序從下到上是一芒果粒(鋪底的芒果粒要切的小一點,不然吸管吸不上來),二柚子肉,三西米,四牛奶(或者椰汁),五芒果奶昔。
6、加完柚子肉加椰汁,沒有椰汁就加牛奶,沒過柚子肉就可以(如果是用牛奶,配方的煉乳就要加一點量,因爲牛奶不甜,喝起來甜度會低一點)。
7、最後倒入芒果奶昔,組裝完畢,蓋蓋冷藏以後更好喝喝的時候用吸管攪勻,味道棒棒噠~
8、試試吧~
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