雞翅包飯的做法,雞翅包飯怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
雞翅包飯的做法步驟
1、食材:雞翅中(已清洗)、剩飯、雜菜(已清洗)、雞蛋。
2、將雞翅中去骨。
3、隨後,加適量的料酒。
4、加適量的醬油。
5、加適量的鹽。
6、抓勻,醃製50分鐘。
7、將雞蛋打散。
8、將雜菜下入沸水鍋中焯開撈出。
9、起鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
10、接着,合入剩飯和焯好的雜菜翻炒翻炒盛出。
11、晾涼。
12、然後,將晾涼好的炒飯塞入醃製好的雞翅中裏。
13、用牙籤兩頭封住。
14、放入鋪有油紙刷了油的空氣炸鍋的炸籃裏。
15、進入空氣炸鍋中180度炸14分鐘。
16、最後,開蓋取出、裝盤開吃。
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