下飯菜

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提子果醬的做法，提子果醬怎麼做

“家裏放着太多水果，也學住做了果醬，用來拌酸奶食用。自己做，無添加，不過建議儘快食用。”食材明細主料葡萄（250克）輔料蜂蜜（3勺）檸檬（0.5個）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）提子果醬的做法步驟1、用鹽水浸水果十五分鐘，檸檬榨...
墨西哥式辣椒醬的做法墨西哥式辣椒醬－－Salsa，Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...
草莓醬的做法又見草莓醬~~~十五分鐘熬出草莓醬草莓醬怎麼做

“草莓又快下市了，從最初的十幾元一斤到現在十元四斤，今年的草莓真是吃得夠夠的。趕緊做上幾瓶草莓醬慢慢品味草莓的香甜滋味。熟透的草莓香甜誘人，比起十幾元一斤的時候味道要濃郁得多，但是現在正是脆皮甜瓜和大櫻桃上市...
嬰兒肉鬆的做法，嬰兒肉鬆怎麼做

“家有一週多寶，經常自己做配稀飯”食材明細主料豬裏脊肉（500克（腿肉））姜（幾片）蒜（兩片）嬰兒醬油（少許）鹽（少許）輔料料酒（幾滴）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）嬰兒肉鬆的做法步驟1、將肉切小塊，用嬰兒醬油，鹽醃製一會2、倒入高壓鍋，...
麻椒油的做法，麻椒油怎麼做

“如果麻油分爲麻，中麻和超麻的話那麼我做的這個麻椒油屬於麻，再加上脆脆的麻椒，味道好極啦，麻油和麻椒可以分開儲存，我直接放一起啦”食材明細主料麻椒（5湯匙）油（15湯匙）輔料蔥（1段）香葉（2個）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻...
香辣酥的做法家庭自制複合調味料“香辣酥” 香辣酥怎麼做

“用“香辣酥”可以製作很多菜餚，比如，“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等，總之，任何肉類水產類原料都可以製作。用自制的“香辣酥”還可以拌麪，如，“麻醬香辣面、茄丁香辣面、炸醬香辣面、醬油...
醬丁的做法，醬丁怎麼做

“我家常做的菜，我也最愛吃~其實食材可以靈活選擇，比如有時候我媽媽會用上毛豆，有時候不用肉，用大腸，反正只要愛吃什麼就挑什麼唄~這次就先選這幾樣東東吧~”食材明細主料芋艿（適量）茭白（適量）肉（適量）豆腐乾（適量）輔料甜醬（適量）原...
肉沫飯的做法爲寶貝而創的肉沫飯肉沫飯怎麼做

“寶貝回家吵起來要做肉沫飯，節省時間，肉沫裏面放些配菜，不用炒菜了。哈哈😄”食材明細主料豬肉（適量）輔料山藥（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉沫飯的做法步驟1、準備好豬肉洗乾淨，山藥，胡蘿蔔，全...
哈密瓜果醬的做法，哈密瓜果醬怎麼做

食材明細主料哈密瓜（400克）輔料白糖（30克）麥芽糖（20克）檸檬汁（2湯匙）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）哈密瓜果醬的做法步驟1、準備食材2、將哈密瓜去皮，切小塊兒3、鍋內加1小碗水，將哈密瓜塊和白糖入鍋小火煮。4、當果肉粘稠...
自制辣椒醬的做法冬天來了，自制辣椒醬自制辣椒醬怎麼做

食材明細主料紅辣椒（適量）輔料蒜頭（適量）配料食鹽（2大勺）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制辣椒醬的做法步驟1、首先到市場買新鮮辣椒，回家洗乾淨後必須晾乾，也可以買那種曬乾的幹辣椒。2、辣椒、蒜頭分別剁碎，這...
簡易比薩醬的做法，簡易比薩醬怎麼做

“看見ChefJohn做的簡易比薩，好吸引，但做比薩總要有底醬才行，於是就用自己種的新鮮番茄做，味道很鮮的。”食材明細主料大番茄（1個）洋蔥茸（1/3杯）蒜茸（1湯匙）番茄醬（1/3杯）茄汁（2湯匙）水（1/4杯）輔料黃油（1.5湯匙）菜油（1湯匙）牛至（1/2茶匙）羅...
玫瑰豆沙餡的做法，玫瑰豆沙餡怎麼做

“基礎白豆沙就是將白芸豆去皮煮熟碾壓成泥並去掉多餘水分的半成品。關於這個餡料的想法純粹靈光一閃。攢了很多基礎白豆沙等待着中秋，那一瓶玫瑰醬剛好剩了一小點，忽然就有了把它們組合起來的衝動。其實，早在去年就有是...
竹蓀鵝火鍋的做法，竹蓀鵝火鍋怎麼做

食材明細主料鮮鵝（1只）豬排骨（1000克）幹竹蓀（30克）雞湯（1大碗（也可不放））北沙蔘（5克）玉竹（5克）麥冬（5克）淮山藥（5克）輔料香菇（適量）平菇（適量）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）筍茸（適量）泉水（適量）配料鹽（適量）蔥（2段）薑片（4片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹蓀...
香辣牛肉醬，自制香辣牛肉醬

“一直買瓶裝的牛肉醬，這幾天看到好多達人都自己做。我也第一次在家學做牛肉醬，味道很好吃！因爲家裏沒有郫縣豆瓣醬，所有換成韓式辣椒醬和豆豉醬！”食材明細主料牛肉餡（200克）黃豆醬（35克）甜麪醬（35克）番茄沙司（35克）豆豉醬（15克）韓...
玫瑰果仁餡的做法，玫瑰果仁餡怎麼做

“每天都是新的。雖然日復一日重複着同樣的事：挑水、砍柴、吃飯。如果說生命的本質是一種創生，那麼，一模一樣的重複就和死亡沒什麼兩樣。人不能一次踏入同一條河流。我們每天在夜晚死去，又在黎明獲得新生，不帶有前世的記憶...
砂糖排包的做法砂糖排包（湯種）砂糖排包怎麼做

“希望每一個孩子都能夠健康快樂的長大！”食材明細主料高粉（230克）低粉（160克）細砂糖（100克）鹽（1/2小匙）酵母粉（7克）奶粉（20克）杏仁粉（15克）全蛋液（120克）水（15毫升）朗姆酒（8亳升）湯種（75克）黃油（60克）輔料白砂糖（（表面裝飾）適量）甜味（口味）烘焙（工藝）...
香辣油的做法，香辣油怎麼做

“加入了花生碎和白芝麻，非常香，辣度適中。”食材明細主料幹辣椒（50克）菜籽油（200克）花生米（80克）白芝麻（20克）輔料花椒（15粒）大料（2個）蔥（10克）蒜（5瓣）姜（4片）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣油的做法步驟1、幹辣椒50克用乾淨的抹...
自制蘋果醬的做法自制蘋果醬----蘋果醬的另一種做法自制蘋果醬怎麼做

“家裏蘋果吃不了，還得做蘋果醬，吃麪包果醬吃的也多，上次做的果醬只能用麪包夾着吃，做蛋卷就不適合，因爲是粗茬的，今天做的是用料理機打的，所以可以兩用，做蛋卷也行，吃麪包也可以。”食材明細主料蘋果（3個）輔料冰糖（150克）蜂蜜（兩勺...
柚子醬的做法，柚子醬怎麼做

“昨天買了一個柚子，超酸的，吃了一瓣就實在受不了了，於是做了個簡易柚子醬，早餐時抹面包吃。酸酸甜甜還有柚子特殊的香氣，真是好吃。”食材明細主料柚子（1個）輔料白糖（6勺）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）柚子醬的做法步驟1...
自制香辣醬的做法，自制香辣醬怎麼做

“炎熱的夏天，做點香辣可口的辣醬，拌上一碗涼麪，爽極了。”食材明細主料肉末（750克）豆豉（400克）輔料熟芝麻（170克）尖辣椒（適量）花生米（適量）白糖（適量）色拉油（適量）配料豆瓣醬（適量）醬香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制香辣醬的做法...
蟹味辣白菜的做法，蟹味辣白菜怎麼做

“很簡單哦，卻能吃出螃蟹的味道，我很喜歡的。”食材明細主料白菜（適量）輔料薑絲（適量）辣椒（適量）配料醋（小湯勺三大勺）白糖（小湯勺兩大勺）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹味辣白菜的做法步驟1、選擇白菜或娃娃菜都可以，...
水煮西蘭花蘸酸辣醬的做法，水煮西蘭花蘸酸辣醬怎麼做

食材明細主料西蘭花（適量）輔料韓式辣椒醬（一勺）大蒜（一瓣）配料白醋（3-4勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮西蘭花蘸酸辣醬的做法步驟1、西蘭花洗淨，切成塊。2、鍋中倒入清水，水開後加入鹽，放入西蘭花焯兩分鐘後，撈出...
雞蛋牛奶煎法棍的做法剩麪包的美味吃法---雞蛋牛奶煎法棍雞蛋牛奶煎法棍怎麼做

“沒有任何仿腐添加劑的麪包一般的保質期大概是三天,其實經常在家裏烤麪包的人都知道,麪包第二,第三天的口感已經遠不如剛出爐的新鮮麪包了。特別是法棍這類麪包,第三天的時候已經變得很有韌性，很難拿起來就吃,必須經...
玫瑰草莓醬的做法媽媽，我想送你---玫瑰草莓醬玫瑰草莓醬怎麼做

“母親這詞蘊含了太多太多......如果說送母親一束花我會選擇紅玫瑰有人肯定會問爲什麼不選康乃馨我會說因爲媽媽是女人媽媽是愛浪漫的....”食材明細主料幹玫瑰花瓣（適量）草莓（適量）輔料檸檬（適量）冰糖（適量）白砂糖（適量）甜味（口...
玫瑰花醬的做法簡單易制【玫瑰花醬】搭配桃膠甜湯超級美味噢~ 玫瑰花醬怎麼做

“玫瑰花有活血的功效，痛經、月經不調、便祕的人常喝能改善體質，長斑的人堅持喝能達到美白養顏甚至能淡化斑印的效果，尤其對臉色暗黃、內分泌失調的人來說玫瑰花茶有很好的調理氣血、改善膚色的作用，現在我們把玫瑰花製作...