絲瓜雞蛋疙瘩面的做法,絲瓜雞蛋疙瘩面怎麼做
湯羹1.78W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
絲瓜雞蛋疙瘩面的做法步驟
1、麪粉,一個雞蛋和鹽放入大碗中。
2、加入適量水攪拌成麪糊。
3、不要太稀。根據自己口感需要加水。我家喜歡軟點就多放點水。
4、熱鍋熱油炒絲瓜。
5、絲瓜七成熟時加適量開水。
6、燒開。
7、慢慢放入麪糊,每個地方倒一點。
8、煮開一分鐘,加鹽,再倒入一個攪散的雞蛋,形成蛋花。
9、再加點黑胡椒粉,芝麻香油。此步可省。
10、開吃。
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