豆腐泡泡的另一面的做法,豆腐泡泡的另一面怎麼做
熱菜3.01W
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐泡泡的另一面的做法步驟
- 1、這道菜比較簡單,首先買正方型的豆腐泡,正中間摳個小洞,把內面翻出來。像小刺蝟一樣。一個一個都翻出來,鍋裏倒油後,6成熱就把小泡泡放進去去炸金黃色,注意;炸的過程裏要用筷子把翻出來的小口袋筷子撐開,不然沒有辦法裝進去東西了。
- 2、豆腐泡泡全部炸好後、擺盤,這時候把牛肉剁碎了,用量不多一小塊就好,可以加姜沫
- 3、現在開始鍋裏倒油,油熱就把番茄醬倒點進去、融化後把牛肉沫倒進去一起炒、加一點鹽就好,加鹽就可以出鍋
4、如圖一樣把炒好的牛肉汁灌入小口袋中,黃瓜,彩椒擺盤。非常好吃,內軟外脆。
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