家常素滋卷的做法,家常素滋卷怎麼做
“家常素滋卷,一款家常美食,可葷可素,隨意搭配,平日裏搭配蒜汁同食,再來一碗雜糧粥,有滋有味,舒坦!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常素滋卷的做法步驟
1、取適量麪粉溫水和成軟硬適中的麪糰,醒至三十分鐘,中間可多揉幾次。
2、韭菜雞蛋粉條備用。
3、粉條用開水浸軟備用。
4、韭菜粉條改刀備用。
5、雞蛋炒碎一同放入,加五香粉和姜粉用熱油淋入激出香味兒。
6、麪糰揉勻擀開。
7、餡加鹽調味拌勻放入面上攤均。
8、中間打十字刀向外捲起。
9、滋卷改刀放入籠屜上。
10、上開水鍋蒸至二十分鐘,素餡易熟。
11、家常美味完美呈現。
12、晾涼改刀裝盤,搭配蘸料同食,美滴很。
13、成品圖
小竅門
餡料隨意搭配,可葷可素,喜歡皆可!祝您愉快!
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