絲瓜釀肉盅的做法,絲瓜釀肉盅怎麼做
“絲瓜的藥用價值很高,全身都可入藥。具有潤膚美白、健腦、活血通絡等作用。
1、潤膚美白
絲瓜可以保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁有保持皮膚彈性的特殊功能。
2、健腦
絲瓜有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。
3、活血通絡
絲瓜有止咳化痰、涼血解毒的作用,外用還可以止血消炎,女性多吃對調理月經有幫助。
4、清熱解毒,利尿消腫
絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用一個夏天,各種吃絲瓜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
絲瓜釀肉盅的做法步驟
1、肉糜裏放蔥姜。
2、剁成肉泥。
3、放碗裏。
4、放食鹽、雞精和生抽。
5、放椒鹽和食用油。
6、拌勻。
7、絲瓜去皮洗淨,切段。
8、挖去內瓤。
9、釀上肉餡即可。
10、水燒開,絲瓜盅入蒸鍋。
11、大火蒸10分鐘即可。
12、擺盤。
13、成品。
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