豌豆火腿腸的做法 十分鐘搞定的快手菜——豌豆火腿腸 豌豆火腿腸怎麼做
“回老家,去了趟自家在山坳裏的菜園,小時候經常玩的地方,現在已經面目全非了,相鄰的毛竹山旁起了一幢小房子,主人的女兒們在外地工作,他家就養了很多雞,供外孫們吃雞蛋,雞夠野,會飛,我家的菜園種什麼都成了它們的口糧,目前已經荒蕪,於是,這家人偶爾也給我們一些自己種的菜,這些嫩豌豆就是啦,小蔥是我在花盆裏種的,第一次種出這麼綠汪汪的,開心!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豌豆火腿腸的做法步驟
1、準備,豌豆簡單清洗,瀝乾水分備用。
2、火腿腸切丁,小蔥用廚房剪咔嚓幾下就好了。
3、鍋燒熱,加少量菜籽油,倒入豌豆,稍微翻炒至碧綠。
4、加適量鹽,只要放豌豆部分的鹽就可以了,火腿腸本身是鹹的。
5、加適量料酒煮一下。
6、加入火腿丁。
7、翻炒至湯汁收幹加小蔥花起鍋。
8、趕上第一抹朝陽,墊上我的老鍋蓋懷箇舊。
9、味道不錯,孩子很喜歡,零廚藝也能上手,存一個,時令菜。
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