素炒白蘿蔔絲的做法,素炒白蘿蔔絲怎麼做
“蘿蔔的吃法也是花樣繁多,用蘿蔔製作的菜餚數不勝數。很多時候都會用來用來和排骨,筒骨之類的煲湯了,偶爾也想換換花樣,今天就突發奇想就用它清炒這來吃。爲了更有滋味,加入點蝦皮來增鮮。很簡單的一道家常素炒菜,只需兩分鐘,簡單的翻炒一下,就可以出鍋了。很清爽、很下飯,真的是色香味俱全,畫龍點睛的就是那蝦皮喲,下次做你也一定要加喲。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
素炒白蘿蔔絲的做法步驟
1、準備好原材料;
2、熱鍋涼油,下入紅椒末和薑末爆香;
3、再加入蝦皮進去翻炒;
4、翻炒出香味後加入白蘿蔔絲進去翻炒;
5、翻炒至白蘿蔔絲透明且發軟後加入鹽調味;
6、最後翻炒均勻後再撒些小蔥末。
7、盛入盤中。
小竅門
1.先爆香紅辣椒和薑末,加入點蝦皮爆香味道更鮮;2.炒蘿蔔絲要炒到其透明且微微發軟的時候就可以加鹽調味。
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