韭菜芽炒雙蛋的做法，韭菜芽炒雙蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜芽炒雙蛋的做法步驟

• 1、食材：韭菜芽（已清洗）、皮蛋（已剝殼）、雞蛋（已打入碗中）

• 2、在雞蛋中加適量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、將已清洗的韭菜芽放在案板上切開，待用。

• 5、將已剝殼的皮蛋放在案板上切開，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 7、接着，合入切好的韭菜芽和皮蛋翻炒一下。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、調味炒勻，即可。

• 10、出鍋裝盤。