飄香雞翅的做法,飄香雞翅怎麼做
“雞翅,肉特別嫩。非常適合油炸,我做的這道雞翅用的是先炸後加輔料炒很是下飯的喲”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
飄香雞翅的做法步驟
1、雞翅洗淨,正反面各劃一刀。以便入味加鹽,雞精,醬油。白糖,,白胡椒粉醃入爲我一般要醃兩小時左右。
2、幹辣椒切段生薑切片
3、大蔥切大段
4、熱鍋起菜籽油到多一點。雞翅2面裹薄薄的一層澱粉。
5、轉小火慢慢咋這個雞翅。我是一次放兩個雞翅炸。
6、炸好以後,瀝乾油備用。注意火候,慢慢煎炸
7、鍋底留油。放所有配料,大火爆炒。
8、聞到香味以後,倒入雞翅翻炒。
9、兩片白菜葉用開水燙一下裝入盤裏點綴。
10、起鍋美美的開吃啦特別美味
11、再來一張
小竅門
我做這道菜喜歡用新鮮的菜籽油。覺得會特別好吃!
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