小孩子可以吃豬腰嗎
中國人吃一種動物,似乎它的哪一個部位都不會放過,這令很多外國人汗顏。中國有幾句古話,叫做吃什麼補什麼,這句話成人們尤其喜歡效仿。但小孩正處於發育時期,吃東西比較講究,豬腰子是一種營養高的食品,那麼,小孩子可以吃豬腰嗎?
一、小孩子可以吃豬腰嗎
豬腰可以吃,但不要吃太多,一週吃一次是完全可以的,小朋友需要有營養的東西,如果小孩不吃肉很容易引起貧血.醫生小朋友每天至少需要30至50克的肉類食品.如果豬腰吃的太多也不好,容易引膽固醇增高,還是適當的吃吧!
二、豬腰的介紹
豬腰,別名是豬腎,香港人稱爲豬腰,因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”。豬腰營養豐富,適宜腎虛之人、腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用,老年人腎虛耳聾、耳鳴者也適宜食用,但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
三、特色豬腰菜
石板腰花
原料:500克 香芹段100克 紅甜椒塊50克 洋蔥圈50克 蒜片10克 薑片5克 柱候醬10克 海鮮醬10克 酸梅醬8克 辣鮮露5毫升 鹽2克 雞粉3克 味精2克 料酒20毫升 胡椒粉1克 水生粉10克 高湯100毫升 黃油25克 色拉油適量。
製法:
1、豬腰洗淨,從中間順長剖開後去淨腰臊,再剞麥穗花刀並切成塊,用流動的清水漂淨血水,然後入沸水鍋裏氽至八分熟,便撈出來瀝水。
2、鍋入油燒熱,投入蒜片和薑片爆香,下柱候醬、酸梅醬、辣鮮露、鹽、雞粉、味精、料酒、胡椒粉和高湯,倒入腰塊、香芹段和紅甜椒塊翻勻,用水生粉勾芡後,淋明油,起鍋盛入加油黃油和洋蔥圈且滾燙的鐵板內,即成。
清洗竅門
1、將豬腰子剝去薄膜,剖開,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,撈起瀝乾。
2、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠,用水漂洗兩三遍,再用開水燙一遍,即可去羶臭味。
西芹炒豬腰
材料豬腰1對,辣椒1個,西芹3根,大蔥1根,姜適量,鹽適量,料酒適量,雞精適量
做法
1.將豬腰對半切開,去掉白色的筋膜。
2.處理掉筋膜後用生粉,鹽抓過洗淨,切小片,然後氽水待用,水裏放些料酒。
3.將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。
4.起油鍋,爆香姜、辣椒。
5.下豬腰煸炒,下點料酒去腥。
6.將大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青,溜點水,然後下鹽、雞精、生抽調好味道。
都說吃什麼補什麼,這句話對豬腰很實用。豬腰可以補腎,增加精氣。但是由於其含有較高的膽固醇,對於那些高血脂的人就不宜了。豬腰在會做菜的人來說可以做成一道美味菜。讀了上文,相信你對小孩子可以吃豬腰嗎一定有了自己的判斷。
延伸閱讀:
豬腰怎麼做
豬腎是豬腰子嗎
產婦能吃豬腰子嗎
懷孕可以吃豬腰子嗎
-
產後吃什麼容易下奶
生孩子是每個家庭的重要的大事之一,孕育下一代的媽媽是偉大的,那麼在孕育嬰幼兒的時候往往需要用母乳哺乳,但有一部分的媽媽母乳非常稀少甚至於沒有,都知道,母乳哺育的孩子,身體更加健康,抵抗能力更加好,那麼我們一起來看看產後吃什麼容易下奶!產後吃什麼容易下奶一、花...
-
產婦坐月子可以吃什麼水果
現在越來越多的孕婦對於吃什麼是很困擾的,因爲只要吃東西就停不下來,控制不了,很容易長胖的,不過沒有關係,今天呢,我們就來講一講產婦坐月子可以吃什麼水果,怎麼吃纔是健康的,纔可以保持身材,快點來看一看吧。產婦坐月子可以吃什麼水果1、蘋果蘋果味甘涼,性溫,主要爲碳水...
-
幾個月寶寶可以吃肉鬆
有很多許多年輕的媽媽,有了寶寶之後,最頭疼的就是輔食問題,可能晚上經常就是睡不者,擔心飲食問題,於是就有一些媽媽就想知道幾個月寶寶可以吃肉鬆,肉鬆這種既營養而且味道還很好的食物寶寶吃了當然比較好,看了這篇文章,大家就能知道答案了。一、幾個月寶寶可以吃肉鬆寶...
-
寶寶吃什麼可以補血
隨着現實社會不斷的提升,人們的生活水平也是大大的提升了很多,兒童的飲食生活也提高了很多,在兒童的飲食上多了很多食材,還有零食,兒童食用過多的零食對身體非常不好,還會影響孩子的身體發育。那麼寶寶吃什麼可以補血?寶寶吃什麼可以補血甘蔗補血果冬季水果中,相當受到...