五彩餡包子的做法,五彩餡包子怎麼做
“春天食材豐富,價格便宜,應該多吃一點素食。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五彩餡包子的做法步驟
1、胡蘿蔔,西葫蘆洗淨。
2、切絲。
3、木耳,粉絲泡好。
4、切碎。
5、雞蛋準備好。
6、雞蛋炒熟。
7、薑末,蔥末切好。
8、所有食材放在一起。
9、酵母合面,醒發兩倍大。
10、揉麪排氣。
11、分成均勻的劑子。
12、擀成包子皮。
13、餡料裏面放蠔油,鹽,香油。
14、拌勻備用。
15、開始包包子。
16、全部包好,二次醒發。
17、冷水上鍋,大火燒開,中火蒸15分鐘,關火燜3分鐘。
18、出鍋嘍。
19、非常好吃的五彩素餡包子。
小竅門
西葫蘆水分太大,切好不要馬上放鹽,先準備好包子皮,再放鹽調味。
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