涼拌西藍花的做法 月子餐系列——5分鐘西藍花 涼拌西藍花怎麼做
“西藍花,西蘭花,俗稱青花菜。防癌抗癌,增強機體免疫力,減肥佳品。維生素C含量高於其它蔬菜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌西藍花的做法步驟
1、食材備用。
2、胡蘿蔔先切圓片,再切半圓片,放入燒開的水裏煮5分鐘,撈出備用。
3、西藍花切成小朵,加一勺鹽,在自來水中浸泡10分鐘後沖洗乾淨備用。
4、鍋內放水燒開,把西藍花裝盤放入鍋內。
5、5分鐘立馬關火🔥開鍋。
6、蓋上鍋蓋大火🔥蒸5分鐘。
7、把蒸好的西藍花倒掉水,放入大點的盆內加入適量鹽。
8、加入適量黑芝麻油。
9、輕輕的均勻的拌勻,靜置5分鐘。
10、裝盤。
11、用之前準備好的胡蘿蔔點綴。
12、成品欣賞。
13、成品欣賞。
-
夏日爽口香拌茄的做法,夏日爽口香拌茄怎麼做
“這道菜在夏天吃再合適不過了~首先,從做法談——炎炎夏日,廚房就跟蒸籠一樣,做這道菜時,不用忍受油煙燻烤,不用在熱鍋前揮勺舞鏟......其次,從口味談——夏季的高溫,讓人體內酶活性降低,食慾低下。這道冷菜,主料茄子本身就是清熱去火的,同時,薑末與蒜末的入口會給你帶來...
-
陳醋三絲的做法,陳醋三絲怎麼做
“夏日清爽小菜。”食材明細主料幹豆腐(適量)洋蔥(適量)黃瓜(適量)輔料芝麻(適量)配料陳醋(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)陳醋三絲的做法步驟1、所有主料。2、幹豆腐焯水,晾乾。3、都切成絲啦,在加點香菜。4、調味料,根據個...
-
拌魚肉的做法 一魚兩吃----拌魚肉+魚骨湯 拌魚肉怎麼做
“紅娘魚營養豐富,新鮮的魚肉中蛋白質等含量都很高,而且魚肉組織柔軟,易於消化吸收。由於紅娘魚的肉呈蒜瓣狀,其中沒有碎刺,非常我們食用。而且魚頭、魚骨可以燉成奶白湯,非常鮮美的,可以說一魚多吃呀!!”食材明細主料紅娘魚(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)醋(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜...
-
拌絲絲的做法,拌絲絲怎麼做
“夏天經常會沒什麼胃口,這時候比較適合做一些涼拌菜,簡單方便快捷,還非常開胃呢。”食材明細主料萵筍(一顆)千張皮(一塊)豆芽(一把)輔料紅辣醬絲(一撮)辣椒油(小許)生抽(適量)配料香菜(2顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌絲絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨,切成細絲待用。2、...