椰蓉蝸牛麪包的做法,椰蓉蝸牛麪包怎麼做
“該不該擱下重重的殼
尋找到底哪裏有藍天
隨着輕輕的風輕輕地飄
歷經的傷都不感覺疼
我要一步一步往上爬
等待陽光靜靜看着它的臉
小小的天有大大的夢想
重重的殼裹着輕輕地仰望
我要一步一步往上爬
在最高點乘着葉片往前飛
小小的天流過的淚和汗
總有一天我有屬於我的天
我要一步一步往上爬
在最高點乘着葉片往前飛
任風吹乾流過的淚和汗
我要一步一步往上爬
等待陽光靜靜看着它的臉
小小的天有大大的夢想
我有屬於我的天
任風吹乾流過的淚和汗
總有一天我有屬於我的天⋯
我用椰蓉做的蝸牛麪包、萌萌噠噠、好吃又好看😍”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
椰蓉蝸牛麪包的做法步驟
1、我們先來做餡、黃油室溫軟化後、把所有餡料拌勻、用保鮮膜蓋好、靜置等待⋯
2、除黃油外所有食材放入麪包機中、液體放下面、高筋麪粉挖個洞、放入酵母、啓動揉麪程序、20分鐘、(雞蛋一個調勻、取25克)
3、放入黃油、再啓動揉麪程序20分鐘
4、揉完後、取一塊能拉出薄膜
5、啓動發酵程序30分鐘
6、用筷子插個洞、不回縮就發好了
7、取出排氣揉圓、用保鮮膜蓋好靜置10分鐘
8、把它用擀麪杖擀成長方形薄片、儘量擀長點
9、均勻地鋪上椰蓉餡兒、用擀麪杖擀平整、稍微壓着擀、讓它更服帖
10、緊緊的捲起來
11、收口朝下、
12、均勻地切成八個
13、把小卷卷翻過來、把尾巴捲成蝸牛的頭、如圖、注意:要裹緊點、不然等會烤後鬆散了、
14、放入烤盤中、進行二次發酵、
15、發酵至原來的2倍大、均勻地刷上全蛋液、預熱烤箱
16、放入烤箱中層、上下火175度、25分鐘、烤10分鐘後加蓋錫泊紙、免上色太深、注意留看!
17、取出、用乾麪條插上做觸角、可以用油炸一下、(我這個沒炸)黑色巧克力熔化後、畫上眼睛、嘴巴、觸角上也畫點、
18、該不該擱下重重的殼、尋找到底哪裏有藍天
19、隨着輕輕的風輕輕地飄、歷經的傷都不感覺疼
20、我要一步一步往上爬、等待陽光靜靜看着它的臉
21、小小的天有大大的夢想、重重的殼裹着輕輕地仰望、我要一步一步往上爬⋯
22、萌萌噠😍
小竅門
1:注意事項步驟中有寫
2:每家烤箱不一樣、溫度油自家烤箱定
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。爲此我感到很不解,於是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...