菠菜培根派的做法,菠菜培根派怎麼做
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
菠菜培根派的做法步驟
1、速凍酥皮、培根、菠菜、雞蛋、牛奶、口磨、乳酪
2、菠菜用熱水焯一下。焯水的時候水裏放點鹽、顏色會很綠。焯水一分鐘左右再用涼水沖涼。轉幹水份、一定要乾乾的。否則做出來水份比較大
3、囗磨切小塊
4、培根切小條
5、不粘鍋裏放上培根、囗磨(不用油)
6、一定要小火煎
7、兩面煎成金黃色關火
8、雞蛋、牛奶(鮮奶油可代替牛奶)
9、鹽和黑胡椒粉(鹽可以根據個人口味增減、但不要太鹽、培根本身也帶鹽)
10、攪拌備用
11、速凍酥皮1個104克
12、面板上撒些麪粉防粘、擀成正方形
13、模型是21釐米、把擀好的麪皮放在模型裏、
14、多餘的四角要用擀麪杖壓一下、多餘的部分就能拿下了。千萬不要用手撕、否則會變型
15、多餘的麪皮再補上沒有面皮的地方
16、補好了
17、再用手輕輕的壓在修䃼的地方。
18、重點用叉子在麪皮上紮上小眼
19、放入培根和口磨
20、再放入菠菜
21、撒上乳酪
22、放入蛋液
23、用微波爐的烘烤工能200度30分鐘
24、要要手套、以免燙傷
25、成品
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