檸檬曲奇的做法 【檸檬曲奇】 檸檬曲奇怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
檸檬曲奇的做法步驟
1、準備好需要的材料。
2、刨檸檬皮屑一個,擠出新鮮檸檬汁備用。
3、黃油室溫軟化後,用打蛋器攪打順滑,加入糖粉,攪拌均勻。
4、分兩次加入雞蛋黃,每次攪拌完全融合後再加入下一次,避免油蛋分離,稍打發至蓬鬆、發白。
5、加入檸檬皮屑,攪拌均勻。
6、加入新鮮檸檬汁,攪拌均勻。
7、篩入低筋麪粉,切拌均勻,不要轉圈攪拌,要從底部往上撈起切拌,避免麪粉出筋。
8、選擇喜歡的裱花嘴放入裱花袋,然後把麪糰加入到裱花袋裏面。
9、垂直於烤盤,慢慢的繞圈均勻擠出花型即可。
10、將烤盤放入預熱好的烤箱中層,180度上下火,烤約20分鐘。
-
湯種黑芝麻土司的做法,湯種黑芝麻土司怎麼做
食材明細主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)輔料乾酵母(7.5G)水(135G)湯種(150G)黃油(50G)黑芝麻(80G)配料細砂糖(50G)鹽(7.5G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)湯種黑芝麻土司的做法步驟1、原料1.2放入麪包機攪拌15分鐘後。加入黃油繼續攪拌至完全階段。最後放入黑芝麻混勻。2...
-
蔬菜麥芬的做法,蔬菜麥芬怎麼做
“蔬菜麥芬很適合早餐吃,尤其是不喜歡吃甜食.特點是營養均衡,粗糧細作,老少都可食用.”食材明細主料麪粉(100克)玉米麪(50克)芝士(150克)酸奶(150克)雞蛋(1個)輔料彩椒(適量)打泡粉(2小勺)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)油(4勺)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜麥芬的做法步驟1、...
-
大面包,美味營養大面包
“美味的麪包您可以隨意做,選用你喜歡吃的材料來加工,像什麼蔬菜、肉類、果類、糧食豆類做的餡料等都可以。這些我都嘗試過,味道還都不錯!甜的鹹的您可隨意。做東西就是要大膽利用食材,其實沒有不可用的材料,合面時水份大小自己掌握好就OK。你比如綠葉蔬菜做的麪包,水...
-
香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做
“很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室溫溶化,加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液,充分攪拌均...