黑芝麻蜂蜜土司的做法,黑芝麻蜂蜜土司怎麼做
“蜂蜜土司這是第二次做了,這款土司的特點是裏面沒有糖,全用蜂蜜代替了,蜂蜜是天然的改良劑,使土司自然的呈現溼潤、柔軟。由於第一次按照原方子做的土司水分偏多了一點,今天在裏面加了一些黑芝麻粉,溼度剛好,而且使土司更香了!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻蜂蜜土司的做法步驟
1、加入除黃油外的所有材料
2、揉到麪糰可以拉出大片的膜,再加入軟化的黃油裏面
3、繼續揉到麪糰到完全階段,可以拉出薄膜
4、將麪糰揉圓,蓋上保鮮膜發酵
5、發到3倍左右的大小
6、取出麪糰,均勻的分成6份
7、然後將每一份揉圓,再鬆弛10分鐘
8、取一個小麪糰,擀長
9、然後分別將上,下向中間三分之一處內折
10、然後再次擀長,壓薄底部
11、然後再次擀長,壓薄底部
12、將所有的都這樣做好後,放進土司盒裏面,蓋上保鮮膜再次發酵
13、發到8分滿左右,刷上一層雞蛋液,放進預熱好的烤箱,180度,下層,45分鐘左右
14、烤好之後取出晾涼再切片!
小竅門
這個分量是2個450g土司盒的量,做一個的話分量要減半!
烤到10分鐘左右的時候,表面差不多就上色了,注意蓋上一層錫紙,防止上色過深!
-
雙莓馬芬蛋糕的做法,雙莓馬芬蛋糕怎麼做
“朋友帶着哥哥的小孩來家竄門,趕巧家裏什麼吃食都沒有,急中生智,快速做了兩個“馬芬蛋糕”哄孩子!別說,小女孩兒還真高興!只有她高興了,我們纔有功夫侃大山,呵呵!”食材明細主料低粉(80克)細砂糖(35克)雞蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)輔料蔓越莓藍莓幹(各20克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)配...
-
咖喱牛肉酥角的做法,咖喱牛肉酥角怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料鹽(3克)牛奶(50克)雞蛋(一枚50克)黃油(50克)活性乾酵母(5克)泡打粉(2克)裹入黃油(200克)瘦牛肉餡(200克)洋蔥(100克)配料細砂糖(5克)冰水(70克)鹽(5克)雞粉(3克)咖喱粉(8克)橄欖油(10克)咖喱(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱牛肉酥角的做法步驟1、後油法。2...
-
奶香玉米蛋糕的做法,奶香玉米蛋糕怎麼做
“早上9點開始收拾屋子,從換牀單被套開始,臥室一直到廚房再到陽臺,裏裏外外來了個大掃除。一切弄結束後發現早已過了午飯時間,煮了一小把麪條,就着昨晚剩下的醬翅根拌着吃,味道不錯。洗衣服時就發現沒有洗衣粉了,於是下午出去順便買了晚上的菜菜。看見有賣水果玉米,怎...
-
什錦果料小西餅的做法,什錦果料小西餅怎麼做
“朋友們來家玩兒,經常帶些堅果、果乾之類的小零食,久而久之家裏到處都是。禮拜天清點了一下,哇!整包的就足有20幾包,這還不包括開過封的,基本上都還沒過保質期,但個別的也快到期了。每遇這時我便原湯化原食,誰帶來的還給誰,咋還,呵呵!當然不能再把果仁、果乾原封奉還了。...