火腿土司卷的做法,火腿土司卷怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿土司卷的做法步驟
1、準備好所需的材料
2、土司切邊,然後取一張保鮮膜,放在保鮮膜上,將保鮮膜對摺,用刀背或者手將土司壓實一點備用
3、鍋中熱少許油,將火腿煎到微焦取出備用
4、取一個土司片放在保鮮膜上,加上火腿片
5、擠上適量的沙拉醬
6、蓋上一片吐司片
7、將兩層土司捲起來,最後用保鮮膜包裹中定型一會
8、雞蛋打散到一個大一點的深盤中或者碗中,將土司卷從保鮮膜中取出,迅速地沾裹上蛋液
9、鍋中熱少許橄欖油,將裹上蛋液的土司卷放到鍋中用中火來煎
10、適當翻卷一下土司卷,使其均勻受熱,煎到土司卷呈金黃色即可取出土司切塊即可或者不切也可以,因爲土司卷不大可以直接吃也很方便
小竅門
1.土司一定要壓實,這樣比較好卷而且做出來的卷口感比較好。
2.捲起來的時候可能用有少許沙拉醬外漏,不用去抹乾淨它,放在保鮮膜上卷,然後直接用這張保鮮膜包裹上定型一會,等打開的時候被發現,沙拉醬會慢慢遞被最外面一層的土司吸收,然後直接沾裹上蛋液煎,味道更香。
3.由於土司卷是圓的,所以多次翻轉角度煎制,使其均勻受熱,煎出來的土司顏色纔會均勻哦~~~
4.沒有橄欖油用色拉油、菜籽油等都可以,但是不要用味道比較重的花生油或者類似豬油之類的葷油來煎制哈,會搶味兒滴~~~
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