胡蘿蔔豆沙餐包的做法,胡蘿蔔豆沙餐包怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔豆沙餐包的做法步驟
1、胡蘿蔔擦成細絲備用。
2、主料中除黃油外連同胡蘿蔔絲全部放入麪包機啓動第一次和麪程序。
3、第一次和麪程序結束後放入黃油啓動第二次和麪程序。
4、第二次和麪程序結束後將麪糰發酵至兩倍大。
5、取出排氣平均分成6份鬆弛15分鐘。
6、豆沙餡兒也分成6份。
7、取一份麪糰摁扁放上豆沙餡兒。
8、像包包子一樣包好。
9、收口向下放在烤盤上,做好全部。
10、烤箱中放入一碗熱水,啓動發酵功能,放入生胚發酵30分鐘。
11、發酵好的生胚表面刷一層蛋液,撒上芝麻。
12、烤箱預熱180度,中層烤15分鐘,觀察上色情況,上色滿意後及時加蓋錫紙,避免上色過重。
13、烤好的麪包放在烤網上晾涼,吃不完密封保存。
14、鬆軟可口,組織還是不錯的。
15、成品圖,給不愛吃胡蘿蔔的孩子。😄
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