黑芝麻玉米餅的做法,黑芝麻玉米餅怎麼做
“一道軟糯香甜的小餅,做法簡單快手,做爲早餐搭配牛奶或豆漿都是挺不錯的!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻玉米餅的做法步驟
1、食材
2、玉米粉糯米粉混合均勻,加入適量溫水揉成麪糰
3、柔好的麪糰蓋上保鮮膜醒15分鐘
4、醒麪糰的時候來製作黑芝麻餡料:黑芝麻粉、熟粉、紅糖、黃油混合一起放入容器中。
5、所有食材搓勻即成餡料
6、醒好的麪糰揉勻下劑子
7、取一份分好的劑子,放在手心用手壓成麪皮。(麪皮很軟,直接用手壓扁就可以)
8、放入適量黑芝麻餡料。
9、收緊口。
10、收緊口後,用手輕輕壓成餅狀,所有依次做好。
11、電餅鐺燒熱加入一茶匙食用油,放入小餅坯煎烙。
12、一面定型,翻煎另一面兩面煎至金黃,小餅鼓起輕盈即可取出。
13、香糯的小餅做好了,放在吸油紙上吸吸油開吃吧!
小竅門
可以根據自己口味搭配豆沙餡、花生餡。
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