家常花型豆沙包怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉140克 ：適量
水80克 ：適量
細砂糖20克 ：適量
黃油15克 ：適量
雞蛋10克 ：適量
鹽1/4匙 ：適量
酵母1小勺 ：適量

輔料

奶粉 ：適量

具體步驟

1. 配料：高筋麪粉140克，水80克，細砂糖20克，黃油15克（或色拉油），雞蛋液10克，鹽1/4小勺，乾酵母1小勺，奶粉1小勺， 表面裝飾：全蛋液適量 烤焙：烤箱中層，上下火180度，15-20分鐘（我朋友說是我以前的時間她做會糊，你們一定要注意啊，每個烤箱的溫度都是不一樣的，我也是參考別人的時間，然後自己在烤箱旁邊觀察的）

2. 麪糰發好後，取出按壓排氣，揪成6個小劑，靜置10分鐘。然後擀成圓餅，包入豆沙餡。我的豆沙餡就是在超市買的。

3. 收口，反扣在案板上，用剪刀繞圓心剪開，等全部做完碼入烤盤。啓動烤箱發酵功能，在烤箱內放一碗水（這個是爲了保持烤箱的溼度，發酵需要溫度還溼度），烤盤放入。發至原來的兩倍大可。

4. 第一幅圖就是發酵好的麪包。然後刷蛋液，中間放黑芝麻點綴。烤箱預熱180度5分鐘，放入麪包烤15-20分鐘即可。要勤在旁邊觀察點，顏色烤至金黃色即可出爐了！