美味的幹鍋香辣蝦的做法怎麼做又香又好吃
此道菜是爲了解饞所用,我家孕婦愛吃辣的,自己研究研究,沒想到問道還不錯,而且調味品就放食鹽,其它味精雞精蠔油的統統不放!以上食材的量全憑自己酌情掌握,朋友們吃完之後都說堪比阿田大蝦呢!喜歡吃的額朋友就來看看這道美味的幹鍋香辣蝦的做法吧。
主料
大蝦500克、杭椒50克、小米椒50、西芹100克、金針菇100克 :適量輔料
幹辣椒50克、麻椒50克、大蒜50克、蔥段50克、薑絲20克、食用油適量、鹽適量、辣醬適量、香菜50克 :適量具體步驟
大蝦用清水泡養半天
2開背去蝦線
3蒜,姜
4杭椒,小米椒切碎
5西芹切段抄水
6大蔥
7因爲沒有郫縣豆瓣醬,我選擇的是這個!
8金針菇焯水後鋪鍋底
9大蝦炸至表面酥硬可出鍋
10輔料下鍋翻炒,很簡單
11擺盤
12入幹鍋,撒香菜!
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