千味醉

位置:首頁 > 人氣美食 > 美食菜譜

獨家祕方美味蟹黃魚蛋怎麼做又香又好吃

獨家祕方美味蟹黃魚蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

鱸魚 :450
陽澄湖大閘蟹蟹黃 :適量
高湯 :適量

輔料

具體步驟

1. 鱸魚宰殺,取淨肉,剁成蓉,加調料打上勁

2. 蟹黃加調料煸炒,瀝乾

3. 將蟹黃拌入魚蓉中製作魚丸,下油鍋滑熟

4. 用調料燴製成熟

5. 吃時常伴以辣椒醬或甜醬

烹飪技巧

黃魚蛋的製作祕訣:魚丸需下冷油鍋,小火加熱至魚丸成熟