千味醉誘人的胡蘿蔔回鍋肉絲怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.42W
主料
瘦肉絲 ：200胡蘿蔔 ：2根
輔料
炒菜料 ：適量料酒 ：適量
油 ：適量
蔥姜 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
花椒 ：適量
生抽 ：適量
幹辣椒 ：3個
青椒 ：1個
具體步驟
1.胡蘿蔔洗淨去皮擦成絲
2.肉絲加入料酒、生抽、澱粉抓拌均勻醃製一會
3.蔥、幹辣椒切段，薑切片
4.青椒洗淨切絲
5.將醃好的肉絲倒入加了油的平底鍋中，劃炒至變色後撈出
6.熱鍋涼油，下入花椒爆香後撈出
7.下入蔥姜幹辣椒炒香
8.倒入胡蘿蔔絲翻炒
9.倒入肉絲翻炒均勻
10.調入鹽和炒菜料翻炒均勻後倒入青椒絲，再次翻炒均勻，即可
11.成品
幹辣椒和花椒可以不加
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