香氣濃郁的太妃糖怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

淡奶油 ：105
細砂糖 ：52

輔料

麥芽糖 ：16

具體步驟

1.將淡奶油、糖和水飴稱好倒入小鍋中

2.開小火加熱，糖慢慢融化

3.待沸騰後注意一直攪拌

4.隨着熬煮時間延長，糖液變得越來越粘稠

5.至加熱大概28分鐘時，關火，然後繼續用刮刀不斷攪拌一會兒

6.待糖液稍降溫後裝入硅膠裱花袋中

7.然後將糖液擠入準備好的模具中

8.待糖液凝固後脫模即可

烹飪技巧

時間越久做好的糖顏色就會越深，自己把握好顏色哦。