家常版快捷水煮肉怎麼做又香又好吃
主料
前腿上肉 :500胡蘿蔔 :一個
土豆 :一個
薄荷 :一支
青椒 :一個
小米辣 :兩個
嫩姜 :兩片
大蒜 :一瓣
小蔥 :一顆
輔料
致美齋生抽X O :10ml具體步驟
1. 洗乾淨上肉備用
2. 土豆切丁用水泡一會兒,胡羅卜切丁備用,生薑兩片放到冷水煲裏上火煮。待水沸騰後放入土豆和上肉一起煮,煮到肉可以用筷子穿過再放蘿蔔煮(胡蘿蔔不能煮太久否則營養易流失)。過5分鐘可以把肉取出放涼待切。再過一會兒可以放鹽,關火放入切好的蔥花兒!
3. 湯好了
4. 切好的嫩薑絲,青椒絲,小米辣絲,蒜片放到碗裏,倒入生抽!
5. 薄荷摘下水泡一下洗淨放入調料碗裏。
6. 美味的肉肉可以吃咯!
前腿上肉更脆爽有嚼勁!
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