海鮮冷中華面怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.2W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蝦仁 :20公克
花枝 :30公克
蟹味棒 :2條
海帶芽 :少許
生菜葉 :1片
小蕃茄 :2顆
玉米粒 :1大匙
洋蔥絲 :少許
醬油口味醬汁 :3大匙
白芝麻 :1小匙
主料
拉麪 :200公克蝦仁 :20公克
花枝 :30公克
蟹味棒 :2條
海帶芽 :少許
生菜葉 :1片
小蕃茄 :2顆
玉米粒 :1大匙
洋蔥絲 :少許
醬油口味醬汁 :3大匙
白芝麻 :1小匙
輔料
具體步驟
1. )拉麪放入沸水中汆燙至熟,撈出後迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰鎮一下,瀝乾水份後放在盤子中。
2. )將蝦仁用刀橫剖不切斷,去除腸泥,花枝刻花紋後切成小片,一起用沸水汆燙至熟,並放入冰水中漂涼備用。
3. )蟹味棒切小段,海帶芽用熱水泡開,生菜葉用手撕成小片狀,小蕃茄切小片備用。
4. )將所有食材及調味料混合均勻,即可盛入盤中食用。
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