美味的金玉飄香怎麼做又香又好吃
主料
裏脊肉 :適量玉米 :1根
輔料
蒜 :適量生抽 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
尖椒 :2根
具體步驟
1.玉米的選擇很重要。玉米粒的顏色和大小不限,關鍵是老嫩。不要選擇太嫩的,以能從玉米棒上扒下玉米粒爲宜,太嫩的一股水不好吃,但假如牙口不錯,也可以選老玉米。另外,此菜要體現玉米本身的香,不要選擇甜玉米。
2.玉米選好,去皮,去玉米鬚,沖洗乾淨,剝下玉米粒。一根玉米剝下的玉米粒大概有一碗半(飯碗大小)。
3.裏脊肉少許,洗淨,控幹水,切成玉米粒大小。 尖椒洗淨,去籽,切成細絲。 蔥切蔥末,蒜切蒜末,備用。
4.鍋內放油,稍熱,放入蔥末、蒜末煸出香味,之後放入肉粒、花椒粉,翻炒,之後放入玉米粒,耐心翻炒至玉米粒變成金黃色,並出現沙沙聲,滴入少許生抽,放入尖椒絲、鹽和少許白糖,大火翻炒,至尖椒表皮起皺,即可出鍋。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...