自己做的pizza怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 ：300
蘑菇火腿洋蔥玉米 ：適量
芝士 ：適量
配料 ：自己喜歡
牛奶 ：150ml左右
奶酪 ：適量
發酵粉 ：5
黃油 ：15

輔料

pizza草 ：一點點
鹽 ：3
糖 ：5

具體步驟

1.1、牛奶加熱至40攝氏度，加發酵粉，在40攝氏度下溶解放10min左右。麪粉中加鹽糖以及牛奶混合物，揉成麪糰，加入黃油，繼續揉，把黃油揉均勻。蓋上保鮮膜密封，在40度下放40min左右，或者常溫下放2

2.3、pizza盤刷點油，什麼油都行，主要是爲了防粘。將發好的麪糰攤在pizza盤上面，中間薄，邊緣厚點。用叉子在麪餅上戳很多小洞。

3.4、塗pizza醬，放點pizza草，然後鋪一層芝士，放火腿，洋蔥，彩椒，白蘑，玉米等等，自己喜歡吃什麼放什麼，不容易熟的也可以自己先炒下。再在上面鋪層芝士，喜歡吃的可以多放點。

4.5、烤箱預熱，在190攝氏度下烤18min。坐等吃。

烹飪技巧

最上面的芝士也可以烤一半的時候拿出來再放。pizza草也可以不放。在第四步的時候可以自己在蔬菜中加點鹽這些調味品。芝士用pizza特用的、會有拉絲效果