鮮嫩的酥肉的小世界怎麼做又香又好吃
鮮嫩的酥肉小世界,小吃貨朋友們的福利來了。鮮嫩的裏脊肉,配上胡椒粉等佐料的醃製,讓裏脊肉原本的香氣更加芳香四溢。外酥裏嫩的裏脊肉,一口咬下去,香汁濺了出來,口感絲滑,想想都讓人流口水。酥肉的小世界製作方法簡單,喜愛美食的你還在等什麼。
主料
裏脊肉 :1斤雞蛋 :2個
輔料
姜,蒜 :適量胡椒粉 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
豬肉切厚片,用清水泡一小時去血水。
姜,蒜放一點鹽在這個東東里搗成泥。
肉水瀝乾放雞蛋,鹽,料酒,澱粉,胡椒粉,蒜泥,攪拌均勻醃製30分鐘
鍋裏多放些油,燒至80度左右,每片肉上裹上面糊,下入油鍋
炸至金黃色,裏面的肉也就熟了
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