千層蔥餅怎麼做又香又好吃
主料
蔥葉 :適量麪粉 :適量
輔料
精鹽 :適量花生油 :適量
具體步驟
1. 蔥葉洗完控幹水備用。
2. 將蔥葉切碎,加適量鹽、花生油攪拌。
3. 將麪粉揉成麪糰,擀成圓形。
4. 將圓麪餅繼續擀,擀成一張很大的薄餅。
5. 將拌好的蔥葉均勻鋪在餅上。
6. 像捲餅一樣,把鋪上蔥葉的餅捲起來。
7. 把卷好的餅切成食指寬的塊兒。
8. 切好的餅放在竹墊上,這個時候燒水。
9. 水開後,墊上蘸水的蒸布,把餅擺上。
10. 15分鐘就OK!
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