青椒炒豬心怎麼做又香又好吃
主料
青椒 :一隻豬心 :一隻
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
味精 :適量
糖 :適量
酒 :適量
澱粉 :適量
薑片 :適量
蒜末 :適量
具體步驟
1. 青椒洗淨,去蒂切成塊狀
2. 豬心洗淨對半剖開,再切成薄片,放入碗內。然後加適量鹽、醬油、糖、酒、味精、澱粉、水拌勻醃一下待用
3. 加適量澱粉入碗內,加適量水,做成水澱粉待用(略稀一些)
4. 鍋上火加熱,加入適量油,油略熱,加入青椒塊煸炒,片刻後盛出
5. 餘油加入薑片、蒜末爆香
6. 加入醃過的豬心煸炒
7. 豬心變色後,加入青椒塊一起煸炒
8. 淋上水澱粉,收汁,撒上適量白胡椒粉,淋上麻油,關火盛出即可
1、寒假裏,有一次跟老公一起去買菜,看到冰櫃裏的豬心。老公說:我們兩個心臟都不太好,買些豬心來吃吧。俗話不是說吃啥補啥嘛。我也不管他怎麼說,反正好久沒有做這個菜,就買了一個來燒了。沒想到還挺不錯。2、我這個人從小不喜歡吃內臟,即使再好吃,我也只吃一點點。至於文文我沒告訴她這是什麼東西,只是挾給她吃,她說還不錯。3、內臟膽固醇含量較高,不適宜多吃。但每樣東西它都有對人體有益的成份,偶而吃一回對身體肯定是有好處的。
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...