好吃的胡蘿蔔捲心瘦肉粥怎麼做又香又好吃
在北方,人們往往喜歡晚上喝粥,因爲做起來方便,吃起來清淡,十分美味。胡蘿蔔看起來很是圓滑,煮熟了之後變得很軟爛。而捲心菜看起來就像一朵朵小花一樣,很像藝術品。瘦肉吃起來很有口感,頗有嚼勁。三個食材放在一起做成的胡蘿蔔捲心瘦肉粥真是美味無比。
主料
大米 :適量胡蘿蔔 :適量
蔥薑蒜 :少許
輔料
料酒 :適量白醋 :適量
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
淘米
2先把水下鍋燒至將開再放米。
3燒水時候來切肉了。把肉切細丁,然後剁上幾刀。
把肉用蔥段、薑絲、些許料酒、滴幾滴白醋、鹽醃製15分鐘以上。
切好胡蘿蔔丁、蔥花。
6水燒開後放米,大火燒開後,中小火煮至七八成稠,邊煮邊攪動。
7然後放入瘦肉,加點豆油。再邊攪邊煮約六七分鐘,肉煮太久會老。
再把胡蘿蔔丁放入,稍煮
加入蔥花調味就成功了。
完成
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