健康美食,綠豆煎釀鮮百合怎麼做又香又好吃
主料
肉餡 :100g鮮百合 :1朵(洗淨掰開)
熟綠豆 :適量
碎胡椒 :適量
青紅椒碎 :適量
橄欖油各 :適量
輔料
具體步驟
1. 熟綠豆、碎胡椒同放入肉餡中,加入適量的鹽、雞精
2. 和澱粉調味,再朝一個方向攪拌起膠。
3. 把綠豆肉餡做成小餅狀,上面鑲嵌兩片鮮百合蓋住肉
4. 餡,做成“小甲蟲”造型的生胚。
5. 平底鍋裏倒入適量的橄欖油燒熱,用慢火把生胚煎至
6. 兩邊金黃熟透。
7. 把煎熟的胚子推向一邊,放少許橄欖油爆香青紅椒
8. 碎,最後澆上適量生抽把所有材料拌勻即可。
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