千味醉自制白辣椒炒牛肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.19W
主料
牛肉 ：300白辣椒 ：100
輔料
鹽 ：2油 ：20
胡椒粉 ：2
生抽 ：5
蠔油 ：5
薑絲 ：少許
蒜蓉 ：少許
蔥花 ：少許
水澱粉 ：適量
指天椒 ：2個
具體步驟
1. 把牛肉按常規加鹽、胡椒粉、生油、蠔油和水澱粉醃製十五分鐘，白辣椒切碎。
2. 鍋裏放油，把薑絲蒜蓉蔥花爆香，放入白辣椒炒香後瀝出。
3. 鍋裏留底油，燒至起煙，倒入牛肉滑開，倒白辣椒一起翻炒2分鐘即可。
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