鮮香的小筍炒香乾怎麼做又香又好吃
小筍炒香乾是一道家常美食,我記得每到春季的時候我家方桌上都會出現這道菜,炒起來方便,吃起來也鬆脆可口,現在自己試着做了一下,味道還不錯哦,小筍可以是其他筍子只是我一般都是用的春筍,而豆乾就是香乾,超市裏面都有賣的,我一般都是在外面的菜市場買的。
主料
春筍 :150香乾 :200
瘦肉 :150
輔料
茶籽油 :20鹽 :2
生抽 :10
具體步驟
瘦肉洗淨,剁成肉末小筍剝好,焯水
切圈圈
香乾洗淨,切小塊 熱鍋倒油燒開,放肉末炒散
放小竹筍翻炒均勻放小竹筍翻炒均勻
放鹽翻炒均勻
放生抽翻炒均勻 起鍋裝盤即可
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