獨特的銀魚炒蛋怎麼做又香又好吃
明天想要教大家是一個簡簡單單的炒蛋,可能大家覺得炒,但是非常普通的根本不需要學,但是我覺得現在這種炒,但是非常好吃的,因爲我提前處理過這一個雞蛋可能是非常的嫩的喜歡吃的朋友也來嘗試一下
主料
銀魚 :150g雞蛋 :4個
輔料
姜 :適量鹽 :適量
麻油 :適量
白酒 :適量
胡椒粉 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備好銀魚,加小半勺鹽,撒上胡椒粉,淋入適量白酒,拌勻,醃製十分鐘。
2.蔥白切蔥花、姜切末。
3.準備一個碗,磕入雞蛋,放入蔥、姜,加少許鹽,撒上胡椒粉,淋入適量麻油,攪打散。
4.鍋中放入油,下入銀魚,翻炒數秒,接着倒入雞蛋液,小火慢慢加熱,待蛋液凝固成型,再輕輕翻炒,待銀魚和蛋液成塊狀,就大功告成了。
銀魚肉質細嫩,很容易成熟,所以銀魚下鍋後翻炒幾下就要加入蛋液
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因爲茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...