可口的清蒸羊肉怎麼做又香又好吃
羊肉藥用價值高,夏天來一道營養的可口的清蒸羊肉,羊肉加上雞湯,滋補效果良好,富有營養又美味,無疑是一道廣受歡迎的美味菜餚,若家裏小有孩子的話,可適當延長烹飪時間,方便孩子食用,爲夏季佳品。而且其原料和做法也極爲簡單,可以說是懶人必備的一道菜。
主料
羊腿肉 :500輔料
蔥 :5蒜 :5
大料 :5
鹽 :5
姜 :5
料酒 :5
雞湯 :15
具體步驟
羊腿肉洗淨切塊備用。
盤子裏鋪上蔥段。
放上羊肉塊。
再放上薑片、蒜片、大料,倒上適量料酒。
放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘。
將蒸好的羊肉換入湯碗中。
撒上適量鹽。
放上蔥段。
倒入雞湯。沒有雞湯就用水代替,我的雞湯是用濃湯寶清雞靚湯勾兌的。
再放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘即可。
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