千味醉十分喜歡的青椒回鍋肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.71W
主料
回鍋肉 ：100輔料
蔥 ：適量蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
料酒 ：適量
青椒 ：2個
油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1.把肉焯水洗淨備用
2.鍋內加冷水，放入焯好的肉，加蔥，姜煮20分鐘左右
3.撈出煮好的肉，2個青椒洗淨
4.青椒切塊，五花肉切片
5.熱油鍋，油微熱時倒入肉片，用小火煸出油
6.加蒜，姜，紅椒末，豆瓣醬翻炒
7.加入青椒翻炒，再加一些肉湯
8.翻炒至青椒斷生，出鍋
五花肉不能煮的太爛，筷子能揷下去就可以
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