好吃的滑蛋湯怎麼做又香又好吃
滑蛋湯是一道在家就能做來的十分簡單的菜品,它由雞蛋和薄荷製作而成。雞蛋中含有大量微量元素和蛋白質遠超其他食物,薄荷清熱解毒,適合夏季食用,能防止上火。這道菜對於老人孩子都比較適合,尤其是對於想減肥的女性來說這道菜既健康有瘦身。
主料
雞蛋 :2個輔料
鹽 :1茶勺白酒 :數滴
薄荷 :數片
油 :1小勺
具體步驟
1.把兩個雞蛋用筷子打散。
2.下油熱鍋後把雞蛋倒入,煎滑蛋。
3.注入一米飯碗的熱水,滴入白酒,大火煮。
4.水煮開後,加少許鹽和薄荷。
5.盛出即可食用了。
快手湯要加熱水煮,能使湯水更加鮮甜。沒有薄荷可用薑片代替,有去腥作用。
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