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家常菜油潑嫩豆腐怎麼做又香又好吃

家常菜油潑嫩豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

內酯豆腐1盒

輔料

鹽 :1
細香蔥 :6
油 :適量
花椒10粒
幹辣椒 :2
蒸魚豉油 :2湯匙

具體步驟

家常菜油潑嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備所有材料

家常菜油潑嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋中加水,放入豆腐焯燙3分鐘。

家常菜油潑嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張

3.撈出,豆腐切成厚片,放入碗裏。

家常菜油潑嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張

4.香蔥切成末

家常菜油潑嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張

5.炒鍋中放油,小火炸香花椒、辣椒。

家常菜油潑嫩豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張

6.豆腐上放上香蔥,加兩勺蒸魚豉油,將花椒、辣椒油潑在上面。

烹飪技巧

內酯豆腐或燙或蒸都可以。