好吃的南瓜餅的家常做法怎麼做又香又好吃
我們都吃過南瓜餅,我記得我第一次吃南瓜餅是我媽媽買的,但是不是這一種南瓜餅,是另一種,很好吃。當然,我也吃過這一種油炸南瓜餅,就是跟朋友一起出去買的,剛剛出來的南瓜餅味道很好,甜甜的。所以我要把做一道南瓜餅的家常做法介紹跟大家。
主料
南瓜 :200g糯米粉 :100g
輔料
油 :適量糖 :適量
具體步驟
1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆裏壓成泥狀,加入白糖拌勻,糖的分量可根據自己的口味添減。
把糯米粉放進盤裏和南瓜泥拌勻,然後揉成較乾的麪糰
把麪糰分成十分,每分先搓成小圓球,然後輕輕壓扁成餅坯。.
油燒熱後,把餅坯放進鍋裏用小火慢慢煎至略爲鼓起,比原來稍大,要注意翻動, 以免糊掉,把兩面煎成金黃色,就可上碟了。
切記不能加水,南瓜泥已經含有很多水分
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