香甜鮮果鬆餅怎麼做又香又好吃
主料
低粉 :100雞蛋 :1個
黃油 :20
砂糖 :35
輔料
泡打粉 :4牛奶 :80
車釐子 :5顆
藍莓 :20
檸檬 :適量
草莓 :5顆
具體步驟
1.材料準備好
2.泡打粉、砂糖與低粉混合待用
3.雞蛋打散
4.加入牛奶拌勻
5.黃油隔水融化,放涼後倒入牛奶蛋液中
6.攪拌均勻
7.隨後倒入麪粉中
8.輕輕攪拌均勻(不要過度攪拌,一面起筋,餅就不會鬆軟了)
9.鍋裏刷一層薄薄的橄欖油
10.舀一勺麪糊,攤勻
11.待麪糊開始出現氣泡,並微微隆起即可翻面了
12.煎至兩面金黃即可盛出
13.將煎好的鬆餅擺入盤中
14.頂部和四周擠上一些香甜味的沙拉醬
15.最後擺上自己喜歡的水果即可
水果可按自己的喜好隨意添加
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