美味的大蔥拌豬肝怎麼做又香又好吃
大蔥拌豬肝是一道由豬肝和大蔥一起烹飪而成的美味。豬肝含有豐富的營養元素,可以預防眼睛乾澀、調節和改善貧血,還能爲機體排毒,對各年齡層人羣都有好處。而大蔥能夠舒張血管、降膽固醇、緩解疲勞、解毒調味等。而大蔥拌豬肝吃起來又無比有嚼勁。
主料
豬肝 :500大蔥 :適量
:
輔料
辣椒 :適量大蒜 :適量
生薑 :適量
具體步驟
豬肝加水浸泡,水中加點料酒和1小勺白醋,浸泡5分鐘後瀝乾
豬肝切片後,加生粉抓勻
大蔥斜切成段,姜、蒜、紅甜椒去籽都切片
鍋中熱油,先將豬肝滑炒變色,大概7成熟裝起來待用
洗淨鍋,將蒜、姜、大蔥爆炒出香味,再將各類調料加入拌炒即可
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