美味紅燒肉燉蘿蔔乾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅燒肉燉蘿蔔幹是一道鮮美可口又美味的一道家常特色菜餚。這道菜相對來說是一道大菜，很多人都怕弄不好，或是弄的不好吃。但是我只想說不試一試怎麼知道，你自己做的好不好吃呢……況且這道美味的大菜看起來名字可能會有點難的感覺，但是它其實很簡單。

主料

豬肉 ：適量
蘿蔔乾 ：適量

輔料

玉米油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
料酒 ：適量
香料 ：適量

具體步驟

蘿蔔乾提前泡水，沖洗乾淨後，切成小段

鍋中倒油，下冰糖炒至糖變成褐色

倒入五花肉塊，翻炒上色，關火

將上色後的五花肉倒入炒鍋中，加入燉肉佐料

加入1壺熱水，沒過肉，再加入醬油

加入料酒，大火燒開，轉中火燉15分鐘

加入蘿蔔乾，再燉30分鐘，加鹽