千味醉

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a家常雞塊怎麼做又香又好吃

a家常雞塊怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

雞 :1只

輔料

茭白一個
青椒 :兩個
姜 :適量
蔥 :適量

具體步驟

1. 雞去內臟,去尾後洗淨,切成小塊。姜切絲,蔥切成段,青紅椒洗淨後去籽切成塊,茭白切滾刀塊

2. 炒鍋內倒入香油,待油熱時,放入薑絲、蔥炒香後倒入雞塊煸炒至表面變色,烹入料酒和老抽、糖、鹽、泡椒、茭白炒拌均勻,倒入少許清水,大火燒開後轉中火將雞肉燒爛(大約20分鐘)。放入青紅椒塊翻炒一下,加少許味精調味即可